小时候,花花最喜欢吃的冰棍是红豆牛奶冰棍,它既有红豆的甜味,又有浓郁的奶香。制作方法如下:
1. 将300克红小豆用清水洗几遍,浸泡一晚。
2. 将浸泡好的红小豆放入锅中,根据个人喜好加入红糖或冰糖,倒入1升水,用中火煮1小时左右,直到红小豆煮烂。
3. 将煮熟的红豆滤水装入容器,加入适量白砂糖搅拌均匀,放入冰箱冷藏。
4. 取220克纯牛奶,将腌制好的红豆倒入牛奶中。为了使口感更浓稠,可以加入约100克淡奶油,搅拌均匀后倒入搅拌机。
5. 将冷却的红豆牛奶混合物倒入冰棍模具中,放入冰箱冷冻。
6. 大约等待半天,香甜浓郁的红豆牛奶冰棍就可以享用啦!
夏天,芒果也上市了。如果觉得单吃芒果太单调,不妨尝试一下芒果冰棍:
1. 将芒果剥皮去核,切成小块。
2. 将切好的芒果块放入搅拌机中,打成泥状。
3. 喜欢牛奶的朋友可以在芒果泥中加入适量牛奶,搅拌均匀。将芒果泥倒入冰棍模具中,放入冰箱冷冻。
4. 这样,充满芒果香气的芒果冰棍就做好啦!如果喜欢西瓜冰棍,也可以用同样的方法制作。
最后,花花还给大家介绍一款颜值超高的网红冰棍,做完后她立刻发了朋友圈炫耀:
1. 红色层:将西瓜切块去籽,放入榨汁机榨成汁。将西瓜汁倒入冰棍模具中,填充深度约为1/5,放入冰箱冷冻。
2. 橘色层:剥皮的橙子放入榨汁机榨成汁。取出已经凝固的模具,倒入橙汁,填充深度约为1/5,再次放入冰箱冷冻。
3. 黄色层:剥皮去核的芒果(或菠萝)放入榨汁机榨汁。再次取出模具,倒入芒果汁,填充深度约为1/5,放入冰箱冷冻。
4. 绿色层:将猕猴桃榨汁,重复以上步骤。
5. 紫色层:将蓝莓榨汁,重复以上步骤。
6. 根据个人口味,可以自由添加喜欢的果汁。冷冻之后,漂亮的网红冰棍就完成啦!
这样,我们就可以品尝到七彩冰棍的美味啦!