稀饭的做法

稀饭，亦称白米粥，制作简单，方法多样，关键在于掌握火候和水米比例。若使用电饭锅制作，火候可通过电饭锅自行控制。首先将米洗净后放入锅中，然后加入大约是米体积四倍的水，盖上锅盖，选择稀饭加热模式。时间到达后，电饭锅会自动切换为保温状态。若使用灶台制作，同样需要将米洗净后加入四倍左右的水，然后用大火煮约10分钟，将水煮开，随后转小火慢慢煮约20分钟。此过程需要不时搅拌，当水变得粘稠时可表示煮好。将煮好的稀饭倒入碗中，表面会形成一层薄膜。