草莓果冻怎么做

以下是制作草莓果冻的步骤： 1、将鱼胶片切碎，浸泡在100毫升水中直到软化，然后用蒸汽将其溶化，准备8个草莓并切成小丁； 2、将150毫升水倒入煮奶锅中煮沸，将草莓丁加入锅中煮成红汁，之后将草莓渣捞出； 3、慢慢将溶化的鱼胶片液倒入奶锅中，边倒边搅拌使草莓汁与鱼胶片液充分混合，加入适量的白糖使其溶解； 4、将鱼胶片液和调味好的草莓汁冷却，将浮在草莓汁上的泡沫去除； 5、将过滤后的草莓汁倒入果冻模具中，盖上盖子，放入冰箱冷藏2至3小时即可享用。