提到泡茶，很多人会采用高温泡茶的方法。但是，这种方法只适用于普洱茶中的两款生茶，即月光白和大白毫。这两款茶在加工过程中被故意保留了原始味道。而其他茶叶并不适合高温快速泡制。普洱茶在冲泡时，推荐用水流冲泡茶叶，这样能更好地散发香气。然而，普洱茶并不适合这种冲泡方法。因为普洱茶的原料中富含各种内含物质，不能经受这样强烈的冲泡方式，否则会使茶汤的苦涩增加。同时，激烈的冲击还会导致茶汤失去其原有的醇厚口感。
除了冲泡方式外，水温也是决定泡茶成败的关键因素之一。许多人平时泡茶时由于设备的限制，无法控制水温，难以达到普洱茶所需的温度，尤其是在冲泡时需要较高的水温。普洱茶不像绿茶和红茶那样，可以根据手感来调节水温。如果水温过高，可能会使茶汤变得苦涩；而水温过低则会导致茶的香气不足。一般来说，普洱茶的最佳水温约为95摄氏度。
在冲泡普洱茶时，不仅需要注意冲泡方式，还要控制好水温，这样才能泡出一杯口感醇厚，香气独特的普洱茶。
