一、火龙果的切法可以分为两种。第一种方法是先将火龙果的顶部切掉，然后将火龙果对半切开，再将每半个火龙果切成四分之一。使用刀将每一块火龙果切成条状，并且横刀切一刀以便取下果肉。第二种方法也是将火龙果对半切开，然后切成片，并将果皮从上面分离。
二、火龙果的食用方法有多种。1、可以生吃：作为水果，火龙果可以直接切开，食用果肉。还可以选择去皮切成片或块状，手持食用或用牙签插着吃。2、可以油炸：火龙果也可以进行油炸处理。首先将火龙果去皮切片或切条，准备面粉、生粉和泡打粉，混合成糊状。在热锅中倒入50克的油，将切好的片或条沾上面糊放入油中炸至金黄即可。3、可以做成水果沙拉：将火龙果与其他水果混合，制作成水果沙拉也是一种不错的选择。只需要将火龙果去皮切块，然后加入切好的苹果、香蕉等水果，倒入适量的沙拉酱，搅拌均匀即可。4、可以用来熬汤：将西米泡在清水中一个小时，将火龙果切开并挖出果肉后切成小块。将适量的清水倒入锅中烧开，加入泡好的西米煮至透明，取出后放入凉水中以防粘连在一起。再次烧开一锅水，加入西米、糖和切好的火龙果块，煮开即可享用。
