剩大米鸡蛋饼怎么做

一个碗剩下的米饭和一个鸡蛋，还有一些葱，可以用来做一道美味的菜。做法很简单：首先，将少许盐加入鸡蛋中打匀；其次，将隔夜剩饭和葱花搅拌均匀；然后，慢慢将蛋液倒入饭中调匀（注意不要把蛋液全部倒入）；接下来，将饭团捏成方形块状，用保鲜膜包好后放入冷冻室冷冻约1小时；取出后，再在饭团表面刷一层蛋液；最后，用热油小火煎至两面金黄色，撒上些许芝麻即可享用了。这道菜既美味又简单，快来试试吧！