一、红茶是一种经过发酵工艺处理的茶叶。采摘后，红茶经过发酵、干燥和炒制的过程，茶多酚等活性物质氧化减少了90%以上，但同时产生了许多新的有效物质，如茶红素。红茶具有暖胃、除腻的功效。
二、绿茶是一种未经发酵的茶叶。采摘后直接进行干燥和炒制，保留了天然物质如茶多酚、儿茶素等丰富的含量。绿茶具有抗氧化、抗衰老、预防癌症的作用。同时，绿茶中含有较多的咖啡碱，因此建议睡眠有困难的人群尽量在上午饮用。
三、主要区别：
1、外观特点：红茶的茶汤呈现红得发亮的颜色，香气馥郁持久，味道甜醇；而绿茶的茶汤则呈现清淡翠绿的颜色，给人一种清爽宜人的感觉，同时带有一丝涩感。
2、性质不同：红茶性温，适合在冬季或者身体较寒的时候饮用；而绿茶性凉，适合在炎热的夏季饮用，可以解暑。但经期女性不宜饮用绿茶。
