哥老官是吃什么的

哥老官是一家特色火锅店，以其招牌特色美蛙而闻名。特色美蛙是指用牛蛙作为主要食材，一般起点为4只，通常每个人点2只即可满足需求。此外，如果点4只牛蛙，还会附送免费锅底。如果想继续添加牛蛙，可以每次增加4只。除了牛蛙，火锅店还提供鱼头和巴沙鱼片作为锅底的选择。

火锅是一种烹调方式，通常使用锅作为器具，通过加热源将水或汤烧开，然后将食材涮煮。它的特点是可以边煮边吃，或者是锅本身具有保温效果，使得食物在吃的过程中仍然保持热气腾腾，汤与食物混合。