黄豆面是什么做的

 
黄豆面是什么做的

黄豆面的制作需要以下原料:普通面粉200克,黄豆面100克,水150克,盐2克。具体做法如下:
1、将面粉、黄豆面、盐充分混合。
2、慢慢加入水,用手揉搓成光滑的面团,然后用保鲜膜盖上,静置饧面20分钟。
3、在面板上撒上少许面粉,以免面团沾到面板。将饧好的面团放在面板上揉搓,然后用擀面杖将面团擀成大圆片,厚度可以根据个人口味来掌握。
4、将擀好的大圆片反复折叠几次。
5、用刀将折叠好的面片均匀地切成条状。
6、用手轻轻将面条抖开,摇掉多余的面粉,然后放在盖垫上晾凉即可。

提示:为了让制作的黄豆面更好吃,可以根据个人口味添加自己喜欢的调料或佐料。同时,为了保存好做好的黄豆面,可以将其放在干燥通风的地方保存。

分享到:
赞(0)