舟山带鱼是黄眼还是黑眼

2023年11月27日 上午11:56 作者：画布心 分类：美食菜谱 31

 

舟山带鱼具有明显的特征，其中包括黑色眼睛、鳞片容易脱落、骨小体肥以及背脊上无凸骨，肉质更加嫩滑。舟山带鱼不仅富含丰富的营养物质，尤其是蛋白质，营养价值也很高，并且含有其他渔场中带鱼所不具备的DHA成分。舟山带鱼作为全国首批获得地理标志认证的海鲜之一，也是舟山渔场经济鱼类中的重要品种之一。