杨桃吃法：生食和杨桃茶
杨桃是一种美味的水果，可以直接生食。为了享受杨桃的美味，首先需要将杨桃清洗干净，用刀削去硬边，然后将其切成薄薄的五角星片即可。如果杨桃的口感过涩或太酸，可以沾上一些红糖，以改善口感。
此外，我们还可以利用杨桃制作杨桃茶。首先准备好食材，包括1-2个杨桃、适量的砂糖和红茶。将杨桃削去硬边，切成五角星形状的片，然后将其放入砂糖中腌制，密封并等待一周左右。腌制好的杨桃片，可以将其原汁加水煮沸后晾干备用。同时，用红茶泡水，并加入4-5片杨桃片，这样可以产生一种独特而浓郁的香味。
拔丝杨桃：美味的小菜
拔丝杨桃不仅口感美味，外形也十分赏心悦目，杨桃的五角星形状与拔丝脆浆的搭配，让其看起来更加通透可爱。但是，要如何制作这道小菜呢？
首先，我们需要准备2只杨桃、1杯面粉、5匙糖和2匙糖胶。将杨桃洗净并除去硬边，然后切成厚块。接下来，在面粉中加入大约3/4杯清水，搅拌均匀成脆浆，将杨桃厚块放入脆浆中浸泡。然后，将沾满脆浆的杨桃片放入热油中炸至金黄酥脆，捞起沥油备用。
随后，取少量油，用慢火将糖、糖胶和半杯水煮至浓稠状，快起胶时即可熄火。最后，将炸脆的杨桃放入糖浆中拌匀，拔丝杨桃就完成了。
这样制作出来的拔丝杨桃不仅外形精致，而且口感独特，既酸甜可口又脆爽可口。无论是作为甜点还是下午茶的小食，都十分适合。
