原味鸡部位怎么分

 
原味鸡部位怎么分

鸡翅位于鸡的背部突出的两个部位,而鸡胸则是鸡块中间有一根骨头,两边都是皮和肉。旁肋则是含有最多骨头的部位,整块鸡肉呈现一个凹型凹面,由许多细骨组成。鸡大腿一侧是一块带有皮肤的肉,而另一侧则是凹凸不平。然而,有一个边缘位置是呈90度直角线条的地方,两根骨头连在一起。鸡翅和旁肋具有浓郁的味道,鸡腿则肉质鲜嫩,而鸡胸的味道相对较淡。

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