一、蒸熟
百合的烹饪十分简便，只需要到市场购买新鲜的百合，去除杂质，将百合切成瓣状，然后放入水中清洗，洗净后放入盘中，随后将其放入蒸锅中蒸熟即可食用。
二、炒制
百合也可以用来炒菜，将百合切成瓣状，同样先放入水中清洗干净，准备好其他食材，如西芹、木耳、胡萝卜、虾仁等，这些食材不仅营养丰富，味道也相当不错。将其他食材切成片状或段状，与百合一起放入锅中进行炒制。
三、做汤
百合也可用于制作雪梨百合银耳汤，对于镇咳和清热具有良好的效果。在制作前，先将银耳和百合处理干净，然后用冷水泡发，将雪梨去皮并切成小块，根据个人口味也可加入些许红枣，将红枣洗净去核后切成小块。将这些食材，加适量水放入锅中，可以适量加入白糖，煮制成为美味的汤品。
四、煮粥
先将大米和百合处理好，用水冲洗干净并浸泡一段时间，将水加入锅中，放入大米和百合，煮开即可制成粥。
