牛腩半斤,萝卜半斤,香菜几根,盐2小勺,姜片3片,辣椒粉,孜然,糖,花椒粉,适量盐。首先将牛腩切成块状并用清水洗净,然后浸泡在清水中约30分钟。将泡水后的牛腩去除血水,然后放入高压锅中加入适量的高汤和水,再加入姜片和盐,进行高压煮熟,时间为18分钟。接着将萝卜切成块状或条状,加入高压锅中,再进行5-7分钟的高压处理。
牛腩半斤,萝卜半斤,香菜几根,盐2小勺,姜片3片,辣椒粉,孜然,糖,花椒粉,适量盐。首先将牛腩切成块状并用清水洗净,然后浸泡在清水中约30分钟。将泡水后的牛腩去除血水,然后放入高压锅中加入适量的高汤和水,再加入姜片和盐,进行高压煮熟,时间为18分钟。接着将萝卜切成块状或条状,加入高压锅中,再进行5-7分钟的高压处理。