一、吃法
1、生食：最简单的吃法就是直接食用杨梅，先将杨梅购买回来洗净，然后浸泡在盐水中清洗干净，即可直接食用。
2、制作罐头：将杨梅清洗干净后，与冰糖一同放入锅中煮熟，冷却后即可食用，味道酸甜可口，别具风味。
3、腌制杨梅：准备好杨梅和盐，将杨梅洗净后加入盐搅拌腌制，时间要稍长，待盐渗透至杨梅后即可食用。
4、杨梅果酱：制作杨梅果酱也是一种吃法，先将杨梅洗净，晾干后放入锅中加入半斤红糖，用小火慢熬，不断搅拌，适当加入食盐和柠檬汁，待杨梅煮至变小后，加入少许红酒，继续搅拌，直至汤汁收净。
5、用来酿酒：准备一个密封容器，将洗净的杨梅放入容器中，然后铺上一层冰糖，依次摆放，倒入白酒使杨梅完全浸没，封口保存，过一段时间后即可享用。
二、适量食用
杨梅适量食用有益健康，但注意不能过量食用。
