磷酸氢二钾，化学名称为K2HPO4，是一种无色或白色结晶体或无定形白色粉末。它在水中溶解性较好，形成微弱碱性溶液，但在醇中只微溶。此外，它还具有吸湿性，在较高温度下可以自溶。相对密度为2.338，当温度达到204℃时，分子内部会脱水转化为焦磷酸钾。1%的水溶液的pH值约为8.9。这种化合物主要应用于医学领域、发酵过程、细菌培养以及焦磷酸钾的制取等。
正磷酸又称磷酸或磷酸一水合物，化学式为H3PO4，分子量为97.994，是一种常见的无机酸，属于中强酸。它可以通过五氧化二磷溶解于热水中制得。在工业上，可以用硫酸处理磷灰石来制取正磷酸。但磷酸容易在空气中潮解。当加热时，它会失水转化为焦磷酸，进一步失水得到偏磷酸。
