萍婆炒熟后,用沙拉酱拌成凤眼果酱。再加上海苔丝,放在东北大米饭上,做成饭团。这种做法简单易学,而且非常实惠。
炖凤眼果肉的方法是,将萍婆稍微焯水去皮,然后将250克的肉切成小块备用。再将香茅草切段。在热锅中加入适量的油,炒香萍婆和肉,然后加入一些冰糖、清水和其他辅助佐料。小火焖煮约45分钟,待肉熟透后,用大火炒至菜汤变干,最后加入切好的香茅段进行拌匀即可,这道菜制作简单,实用美味。
冰糖炖凤眼果的方法是,同样准备一小碗的凤眼果,根据个人口味酌情添加雪莲子。也可以加入新鲜的百合和莲子,再加入适量的糖水。将桃胶和雪莲子提前泡软。将这些食材加入清水中煮约45分钟,然后加入甜味物料再煮10分钟,最后加入新鲜的百合稍煮片刻即可。这道菜简单又美味,享用起来别有风味。