鲜食 雪莲果可直接鲜食，以最大限度地保留其营养成分，使人体摄取更多养分。具体方法是将雪莲果取出后放入清水中或水龙头下冲洗干净。然后剥去外皮，可以直接食用，或用刀切成小块食用。
制作水果沙拉 除了单独食用，雪莲果还可与其他水果搭配制作沙拉。这样制作可以使其口感更佳，更美味。具体方法是将雪莲果洗净去皮，然后准备其他水果，同样洗净。随后将它们切成小块，去皮后混合在一起。再撒上一些酸奶，并根据个人口味适量添加糖。最后搅拌均匀，即可食用。
用作菜肴 雪莲果也可作为食材用来烹饪。将其洗净去皮切块后即可使用。常见的做法是与肉丝一起翻炒，使肉丝带上一丝甜味，口感更佳。也可以与鸡肉一起炖，煲成汤，这种汤具有非常美味的口感。
