NaCl的化学式为NaCl，工业上常采用电解饱和氯化钠溶液的方法来生产氢气、氯气、烧碱和其他化工产品。它也可以用于矿石冶炼，并且在医疗领域中被用来制备生理盐水以及在日常生活中作为调味品。氯化钠是一种离子化合物，化学式为NaCl，呈现为白色无臭的结晶粉末。它的熔点为801℃，沸点为1465℃，微溶于乙醇、丙醇、丁烷，并与丁烷互溶后转化为等离子体。它易溶于水，溶解度为35.9g（室温下）。当NaCl分散在酒精中时，可以形成胶体。它在水中的溶解度因为氯化氢的存在而减少，并且几乎不溶于浓盐酸。氯化钠没有臭味，味道咸，容易吸湿。它易溶于水，溶于甘油，但几乎不溶于乙醚。
