一、叶子的差异
辣蓼的叶子形状为披针形或椭圆状披针形，长度约4-8厘米，宽度约0.5-2.5厘米。叶子的顶端逐渐变尖，叶子底部呈楔形，叶子边缘平滑整齐。叶子的两面没有毛发，但有褐色的小斑点。叶柄的长度约为4-8毫米。
红蓼的叶子宽卵形、卵状披针形或宽椭圆形，长约10-20厘米，宽约5-12厘米。叶子的顶端逐渐变尖，叶子底部呈圆形或近似心形，叶子边缘平滑。
二、花朵的差异
辣蓼的花序总状，呈穗状，有时在植物顶部或腋部生长，长度约3-8厘米，花朵比较稀疏，下部有间断。花朵的苞片形状类似漏斗，长约2-3毫米，呈绿色。花朵本身为绿色，有五道深裂，上部可能呈白色或浅红色。
红蓼的花序也呈穗状，顶生或腋生，长度约为3-7厘米，花朵比较紧密，稍微呈下垂状，通常多个花序形成圆锥形。花朵的颜色可以是淡红色或白色。
