杨梅果酱的制作非常简单，只需准备杨梅、陈皮、苹果和食盐即可。首先，将杨梅浸泡在淡盐水中十五分钟，然后冲洗干净并沥干水分。将杨梅果肉切成小块，将苹果切成末备用。将泡软的陈皮切碎，然后把杨梅、苹果和陈皮混合在一起，搅拌均匀。挤出汁后，将适量冰糖放入砂锅中熬煮一个小时。如果没有冰糖，也可以使用红糖或蜂蜜代替。这样就制成了美味的杨梅果酱。将其泡在冰镇水中，可以当做饮料享用，也可以搭配面包作为早餐。杨梅果核的剩余部分可以用来泡酒，再加上一些枸杞和冰糖，就可以喝了。
杨梅糯米粥的做法也很简单。首先准备好食材，将绿豆洗净并浸泡在清水中4小时。杨梅要注意不需要冷藏。将糯米淘洗干净后与泡好的绿豆放入锅中，加入适量的水，大火烧开，然后转小火，熬煮至米半开花、绿豆烂熟。接着加入杨梅，搅拌均匀，最后加入少许白糖，就可以得到酸酸甜甜的美味水果粥了。
制作杨梅汤也很简单。准备好杨梅、冰糖、红枣、百合和少许食盐。首先将杨梅浸泡在淡盐水中至少十分钟以上，冰糖要洗干净备用。将红枣和百合洗净，先将百合浸泡至少一个小时，然后将红枣去核并切成丁。把杨梅、冰糖、红枣和泡好的百合放入砂锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢煮。盖上盖子，煮约四十分钟后关火。待凉后，装入玻璃瓶中，并放入冰箱冷藏，口感更佳。这样就制作出了一道美味的杨梅汤。
