螺口上部靠口的坚硬部分，也就是螺丝的头和足，可以作为田螺肉的一部分食用。虽然田螺肉的数量有限，但并非所有部位都适宜食用。田螺靠近底部的软体部分含有内脏，但由于内脏容易携带有害物质和寄生虫，并且相对肮脏，一般不宜食用。
