林麦（linmy）是中国福建省武夷山市产的一种优质茶叶。武夷山茶区气候湿润，土壤肥沃，适合茶树的生长。林麦茶产地海拔高，茶树生长缓慢，因此叶片更加嫩绿，含有丰富的茶多酚和氨基酸。
林麦茶树在临近太湖的山坡上种植，在茶树栽种和制茶过程中，林麦茶遵循传统工艺和现代科技相结合的原则，保证了茶叶的品质和口感。采摘时，只选取一芽一叶或一芽二叶的嫩芽，制茶过程中精细控制温度和湿度，确保茶叶的香气和口感。
林麦茶外形修长挺拔，茶汤清澈明亮，滋味鲜爽香郁。其独特的花果香气和持久的回甘使其备受茶叶爱好者的喜爱。此外，林麦茶还具有抗氧化、降血脂、保护心脏血管等保健功能。
林麦茶是中国茶文化的重要组成部分，乃至国内外茶叶市场的瑰宝之一。它代表着中国传统茶艺的独特韵味，也展示了武夷山茶区的丰富自然资源和茶叶制作技艺。
