Acid Jazz（酸爵士）是一种流行于20世纪80年代末到90年代初的音乐风格，起源于英国。其音乐风格融合了爵士乐、灵魂乐、放克乐以及浩室音乐的元素，以奔放的即兴演奏、丰富的编曲和舞曲节拍为特点。
酸爵士音乐的由来可以追溯到20世纪60年代美国的爵士乐与放克乐融合的探索。这一时期的音乐家如米尔斯・戴维斯、汉克・杰克逊和比尔・埃文斯，开始将传统的爵士乐和灵魂乐混合在一起。而纽约的布鲁克林区的黑人青年则开始尝试将爵士乐与放克乐融合，并在爵士乐乐队中加入了一些放克乐的元素。
80年代末期，英国的音乐制作人埃迪・皮伯特和吉尔伯特・阿尔森开始以Acid Jazz这个词来形容他们的音乐风格。他们将一些当时非常受欢迎的音乐元素如灵魂乐、放克乐和爵士乐巧妙地融合在一起，打造出一种新潮的音乐风格。这种音乐不仅令人沉醉于其丰富的旋律和编曲，还注重舞曲节拍和即兴演奏。
随着Acid Jazz音乐风格的崛起，一些英国的音乐厂牌如Acid Jazz Records开始签约和推广这一风格的音乐人。他们以专业的录音和制作团队，为这些音乐人打造出高品质的作品。这些音乐旋律动感十足，让人无法抑制地跟随着音乐舞动。
虽然Acid Jazz风格在音乐乐坛的流行时间不算长久，但它对于当时的音乐风格演变起到了重要的推动作用。它的独特融合和创新灵感，为后来的音乐风格带来了一种全新的探索思路，影响了许多后续的音乐风格的诞生。因此，Acid Jazz既是一种音乐风格，也是一种音乐文化的象征。
