中国石油大学胜利学院是一所全日制本科普通高等学校，由教育部批准设立。学院于2003年成立，最初名为石油大学胜利学院，后于2005年更名为中国石油大学胜利学院。学院下设油气工程学院、化学工程学院、机械与控制工程学院、文法与经济管理学院、教育与艺术学院、基础科学学院、医学系等六院一系，拥有23个本科专业和15个专科专业，覆盖了理、工、文、法、教育、管理、艺术、医学等8个学科门类。中国石油大学（华东）和胜利石油管理局在整合原胜利油田师范专科学校资源的基础上，合作创办了这所规范化应用型本科院校。作为山东省首家由国家重点大学申办的全日制规范化学院，学校拥有学士学位授予权力，并被中石化集团授予“庭院式花园”称号。
