对于做菜来说,需要一定的经验,一般情况下不建议没有经验的人尝试,否则即使厨师告诉你该做什么,你也不会理解。当忙碌起来时就会出错。因此,最好从帮厨的角色开始,慢慢积累学习经验。可以多观察、多实践、多总结经验,掌握好切配和炒菜的基本功,并且要花时间认真练习,不仅局限于上班的时间和工作内容。
对于做菜来说,需要一定的经验,一般情况下不建议没有经验的人尝试,否则即使厨师告诉你该做什么,你也不会理解。当忙碌起来时就会出错。因此,最好从帮厨的角色开始,慢慢积累学习经验。可以多观察、多实践、多总结经验,掌握好切配和炒菜的基本功,并且要花时间认真练习,不仅局限于上班的时间和工作内容。