1、硒是被称为“智慧元素”和“生命之火”的原因,是因为它对人体的心脏起着重要的影响。心脏是人体生命运动的核心,如果心脏功能不好,不仅会直接影响健康状况,而且还会严重威胁生命。根据美国的调查研究发现,生活在含硒量较高的地区的人群,死于心脏病、中风以及其他心脑血管疾病的人数要比含硒量较低的地区高出三倍。这种现象可能与硒具有维生素E的作用有关,因为硒可以抑制体内过氧脂质的产生。
2、锌被称为“智慧元素”,也被称为“生命的火光”,原因在于锌是人体内数十种酶的主要成分之一。同时,锌与大脑的发育和智力有密切关系。现代科学研究已经证实,锌与儿童和青少年的生长发育息息相关。据美国一所大学的研究发现,聪明且学习成绩优秀的青少年,其体内含锌量相比愚钝者要高。这进一步证明了锌与智力之间的关联性。