去冰的概念指的是在制作饮品时不添加冰块。它通常被广泛运用于奶茶店。由于奶茶店所提供的奶茶多数是冷饮，因此会加入冰块。然而，如果加入过多的冰块并且时间过长，会导致饮品的味道变淡。因此，一些注重奶茶品质的消费者会要求去除冰块，以获得更多的饮料。
