5月15日被设立为“全国碘缺乏病宣传日”，也被称为“全国碘缺乏病防治日”。这一设立旨在提高民众对“碘缺乏病”危害的认识，促进国民身体健康。1993年9月，国务院召开了“中国2000年消除碘缺乏病动员会”，并提出了将5月5日定为全国碘缺乏病防治日，以此来加强宣传，提高人们对防治碘缺乏病的认识。自从1994年起，每年的5月5日都被确定为全国碘缺乏病宣传日。然而，由于全国设立了五一长假， 5月5日作为碘缺乏病防治日被纳入该假期，这一安排不方便宣传和开展教育工作。因此，在卫生部和碘缺乏病防治相关部门的协调下，自2000年起，防治碘缺乏病日被改为5月15日。
