工资计算方法是什么

根据《劳动法》第五十一条的规定，用人单位应当依法支付工资，不剔除国家规定的11天法定节假日。因此，我们可以按照以下方式来计算日工资和小时工资：

日工资计算公式：月工资收入除以月计薪天数。
小时工资计算公式：月工资收入除以（月计薪天数乘以8小时）。
月计薪天数的计算方法为：（365天减去104天）除以12个月，约等于21.75天。

根据以上法律依据和计算公式，我们能够准确地计算出每日和每小时的工资。