鸡汤怎么炖好喝又营养

选用新鲜肉质饱满、颜色鲜艳的公母鸡，去除杂质和毛囊，确保食材新鲜纯净。

炖鸡汤时间不宜过长，一般2-3小时为佳，这样能够充分释放鸡肉中的营养成分，同时保持肉质鲜嫩。

可以根据个人喜好及身体需求，搭配蔬菜、中草药等食材，增加汤的营养价值和口感。

先将鸡块烫水去腥，再加入冷水煮沸，去除浮沫净化，最后加入其他食材，保持汤的清澈和鲜美。

适量添加盐、味精等调料，增加口感的同时注意保持营养平衡，避免过度调味造成不良影响。