酸奶是一种健康美味的食品，下面给大家分享一下如何制作出好吃的酸奶。 首先，准备好酸奶制作所需的原料，包括牛奶和酸奶种子。 然后，将牛奶加热至70-85°C，煮沸一段时间以灭菌。 待牛奶冷却至40-45°C时，加入适量的酸奶种子，并搅拌均匀。 将混合物倒入容器中，用保温杯或保温壶保持温度，让其在温暖的环境中发酵8-12小时。 发酵结束后，将酸奶放入冰箱冷藏数小时，以增加口感。 酸奶即可食用，可以根据个人口味添加水果、坚果或蜂蜜等调料增加口感和营养。 希望以上制作方法对大家有所帮助，让您制作出口感醇厚的美味酸奶。
