1. 黄瓜的功效：富含维生素C和维生素K，有助于提升免疫力，促进血液凝结。含有丰富的水分和纤维，有助于清洁消化道，预防便秘。含有瓜氨酸，具有降低血压和抗氧化的作用。
2. 黄瓜的作用：降温解暑，具有清热利湿的功效。能够美化肌肤，收缩毛孔，淡化黑眼圈和皱纹。能够解毒利尿，促进排尿，预防泌尿系统感染。
3. 食用黄瓜的注意事项：避免过量食用，以免引起腹泻。过敏体质者慎食，可能引发过敏反应。冷冻黄瓜会导致其质地变软，不适合食用。