维C, 也被称为抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素。 导致维C与某些物质不能一起食用的主要原因是它的化学性质。 首先，维C与铁离子相互作用，减少其吸收。因此，避免与含铁食品（如红肉）同时摄入。 其次，维C与某些药物如抗凝血药（例如华法林）会相互干扰，影响药物的疗效。请遵循医生的指导。 此外，维C与某些酸性饮料（如柠檬汁）一起摄入，可能加剧胃酸分泌，对消化系统不利。 综上所述，为了最大限度地发挥维C的益处，请避免与含铁食物、某些药物和酸性饮料同时食用。
