葡萄不宜与牛奶搭配：牛奶中的酪蛋白会和葡萄中的鞣酸结合，产生不易消化的沉淀物，引起消化不良。 葡萄不宜与柿子同食：柿子中的鞣酸与葡萄中的鞣酸结合，会形成无法消化的凝块，影响胃肠道功能。 葡萄不宜与海鲜搭配：海鲜富含高蛋白质，而葡萄中的果糖会加速海鲜蛋白质的分解，产生有害物质。
