葡萄不宜与牛奶搭配:牛奶中的酪蛋白会和葡萄中的鞣酸结合,产生不易消化的沉淀物,引起消化不良。 葡萄不宜与柿子同食:柿子中的鞣酸与葡萄中的鞣酸结合,会形成无法消化的凝块,影响胃肠道功能。 葡萄不宜与海鲜搭配:海鲜富含高蛋白质,而葡萄中的果糖会加速海鲜蛋白质的分解,产生有害物质。