陈皮，又称陈皮香橼，是干燥橙皮的中药材。它味辛、苦，性温，归肺、脾经。 陈皮具有行气、醒脾、消食、化痰的功效。常用于治疗胸胁胀满、脘腹胀痛、食欲不振、嗳气呕吐等症状。 此外，陈皮还能理气开胃、化痰止咳，对于治疗感冒咳嗽、久咳痰多、呕吐泄泻等也有一定疗效。 陈皮还具有抗菌、抗炎、抗氧化的作用，对于预防和改善心脑血管疾病、癌症等疾病具有一定的保健效果。 总之，陈皮作为一种中药材，具有多种功效和作用，可以在中医药中得到广泛的应用。
