吃虾时要注意避免与某些食物搭配食用。 首先，虾与牛奶不宜同时食用。虾含有高蛋白质和钾，而牛奶中的钙会与虾中的蛋白质结合生成无机盐沉淀，影响消化吸收。 其次，虾不宜与维生素C含量较高的食物一起食用。维生素C会妨碍虾中的镉离子排出体外，对肾功能造成负担。
