酸奶和什么不能一起吃

碱性食物如苹果、香蕉等会中和胃酸，降低胃酸的消化能力，影响酸奶中益生菌的生长和活性。因此，酸奶与碱性食物一起食用可能降低益生菌对身体的效益。

酸奶中的乳酸会与含有丰富铁质的食物结合，形成难以被身体吸收的物质。因此，同时食用酸奶和铁质食品可能降低铁质的吸收率，影响身体对铁的摄取。

高纤维食物如坚果、谷物等会增加胃肠道的运动，加速食物通过消化道的速度。而酸奶中的乳酸菌需要较长时间在肠道内发挥作用。因此，同时食用酸奶和高纤维食物可能减少乳酸菌的生长和吸收，影响酸奶的益处。

咖啡因是一种刺激性物质，可能对肠道黏膜造成刺激，导致胃肠不适。而酸奶中的乳酸菌需要一定的肠道环境来发挥作用。因此，酸奶与含有咖啡因的饮品一起饮用可能抵消酸奶的益处。