缺乏维生素B可能是由于不均衡的饮食引起的。维生素B包括多种互相关联的单体组成部分，如B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12。因此，我们需要摄入多种食物来获得足够的维生素B。
许多人在现代生活中忙于工作和生活，往往会选择便利食品，这些食品通常营养不均衡且缺乏维生素B。此外，厨房技能的缺乏也可能导致饮食不足。人们应该尽量选择富含维生素B的食物，如谷物、蛋类、坚果和豆类等。
某些人可能患有吸收障碍疾病，如肠道疾病或手术后引起的吸收不良等。这些疾病或手术可能导致人体无法充分吸收维生素B，从而引发缺乏症状。对于这些人，建议在医生的指导下进行维生素B补充。
最后，素食主义者由于不摄入肉类和动物产品，可能会缺乏维生素B12，这是仅存在于动物食物中的重要维生素。他们应该注重选择富含维生素B12的素食替代品或考虑补充维生素B12。
