柿子含有大量鞣酸，不宜与富含蛋白质的食物一起食用，以免形成不易消化的物质。 柿子不宜与高淀粉食物同食，如土豆、玉米、面粉等，可能会引起消化不良。 柿子不宜与海鲜同食，因为柿子中的鞣酸与海鲜中的蛋白质结合后会产生不溶性物质，引起胃肠道问题。 柿子不宜与某些药物同时服用，如抗菌药物、降糖药物等，可能会影响药物的疗效。 柿子不宜与某些含钾食物同食，如西瓜、花生等，可能会导致钾离子过多，对肾脏造成负担。
