• 吃维生素C过量可能导致消化不良，如恶心、呕吐和腹泻。
• 过多的维生素C摄入会增加尿液中的酸度，可能引起尿路感染或结石形成。
• 长期高剂量使用维生素C补充剂可能导致胃肠道溃疡和胃酸过多。
• 个别人可能对维生素C过敏，出现皮疹、荨麻疹等过敏症状。

• 血尿酸浓度增高是维生素C超量摄入的副作用之一，可能对痛风患者造成不利影响。
• 高剂量维生素C可能干扰特定药物（如抗凝血药）的吸收和效果，需避免不当搭配。
• 过多的维生素C摄入可能干扰铜元素的吸收与代谢，导致铜缺乏症状出现。