狗肉不宜与富含维生素C的食物一起食用。 富含维生素C的食物如柑橘类、西红柿等,在与狗肉同时摄入时,其中的维生素C会与狗肉中的铁离子结合形成不易被人体吸收的化合物。 这可能导致铁的吸收率下降,进而影响到人体的血液循环和免疫功能。