枸杞泡水喝有益眼睛，可以改善视力、缓解眼疲劳，并预防眼部病变，因为枸杞富含维生素A和类胡萝卜素。

枸杞泡水喝可以增强免疫力，提高身体抵抗力，减少感冒等常见疾病的发生。

枸杞泡水喝还有抗衰老的功效，因为它含丰富的抗氧化物质，可以减少自由基对身体细胞的损害，延缓衰老进程。

枸杞泡水喝对肝脏有保护作用，可以促进肝细胞再生，改善肝功能，减轻肝损伤。

枸杞泡水喝还有调节血糖和血压的作用，可以预防糖尿病和高血压。

总之，枸杞泡水喝对眼睛、免疫力、抗衰老、肝脏和调节血糖血压有着多重好处，是一款非常有益健康的饮品。