人体最大的器官是皮肤。
皮肤是人体的外部保护层，由多层不同结构的组织构成。它是身体最大的器官，平均面积约为1.5-2平方米，占人体重量的15-20%。
皮肤有多个重要功能。首先，它是人体的第一道防线，能防止外部刺激物的进入，并阻挡紫外线和细菌的侵入。其次，皮肤可以调节体温，通过出汗和皮肤血管的扩张和收缩，帮助身体保持在适宜的温度范围内。此外，皮肤还有感知、排泄和合成维生素D等重要功能。
皮肤的结构复杂，由表皮、真皮和皮下组织等层组成。表皮是最外层，主要由表皮细胞和角质细胞构成，起到屏障作用。真皮位于表皮下方，含有很多重要的结缔组织、血管和神经。皮下组织主要由脂肪组织构成，为身体提供保护和能量储存。
