百岁山矿泉水是由山西酒泉矿业集团生产的。酒泉矿业集团坐落在山西省，是一家专注于矿泉水生产的公司。

公司拥有先进的生产设备和技术团队，在生产过程中严格遵循卫生标准和质量控制流程。他们通过深层的地下水源以及多个层面的过滤和净化来确保产品的清洁和纯度。

百岁山矿泉水以其优质的口感和天然的矿物质成分而闻名。矿泉水中的矿物质对人体健康有益，有助于补充身体所需的微量元素。

酒泉矿业集团在生产过程中还注重环境保护。他们采用可持续发展的方式进行生产，确保不对周围环境造成污染。他们还积极参与社会公益活动。

总之，百岁山矿泉水是由山西酒泉矿业集团在山西省精心生产的。他们通过先进的设备和技术，并且注重环境保护，为消费者提供高品质的、有益健康的矿泉水。