什么和豆腐不能一起吃

 
什么和豆腐不能一起吃

豆腐和以下食物不能一起食用:

  • 鳕鱼:豆腐富含大豆异黄酮,与鳕鱼中的维生素C相互作用,减少维生素C的吸收。
  • 虾:豆腐中的异黄酮会与虾中的高铜物质结合,产生毒素,影响身体健康。
  • 猪肝:豆腐中的钙会妨碍猪肝中的铅吸收,增加铅的积累,对肝脏造成负担。
  • 菠菜:豆腐中的草酸与菠菜中的钙结合,降低钙的吸收率。
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