维生素与其他食物的相互作用
维生素是人体必需的有机物质，但有些维生素与某些食物相互作用时会失去营养价值或产生不良反应。
维生素C与铁质
维生素C不能与铁质一起摄入，因为维生素C能增强铁质的吸收，导致体内铁质过高，造成中毒。
维生素A与脂肪类食物
维生素A是脂溶性维生素，与大量的脂肪类食物一起摄入会导致维生素A过量，引发头晕、恶心等不良症状。
维生素B与咖啡因
咖啡因会抑制维生素B的吸收，因此在摄入维生素B的同时避免饮用大量咖啡或含咖啡因的饮料。
维生素D与钙质
维生素D可以促进钙质吸收，但过量摄入维生素D会导致钙质沉积在身体内部，出现肾结石等问题。
