全脂牛奶和脱脂牛奶的区别
- 脂肪含量：全脂牛奶是指未经处理的牛奶，脂肪含量一般在3.5%左右；而脱脂牛奶则通过去除脂肪，脂肪含量只有0.1%左右。
- 热量差异：由于脂肪含量的区别，全脂牛奶热量较高，适合需要能量补充的人群；而脱脂牛奶热量较低，适合需控制热量摄入的人群。
- 口感差异：全脂牛奶因含有较多脂肪，口感更醇厚且丰满；而脱脂牛奶脂肪较少，口感相对较薄。
- 适用人群：全脂牛奶适合正常体重或需要增重的成年人和青少年；脱脂牛奶适合肥胖人群、心血管疾病患者和需要控制脂肪摄入的人群。
- 营养价值：全脂牛奶中脂肪含量高，脂溶性维生素A和D丰富；脱脂牛奶中脂肪少，蛋白质、钙含量相对更高。
