• 芹菜叶子不能吃的原因：
• 芹菜叶子在植物生长过程中接触到空气中的污染物和化学农药，含有较高的农残，易导致中毒反应和健康问题。
• 此外，芹菜叶子中的草酸钙含量较高，长期摄入可能会引起结石和钙代谢障碍，对肾脏健康不利。
• 芹菜的叶子对某些人群也存在过敏原，食用后可能引发过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等不适症状。