甘油三酯是一种脂肪类化合物，由甘油和三个脂肪酸分子组成。 在人体中，甘油三酯是重要的能量来源，因为它可以在需要时被分解为甘油和脂肪酸，以供给身体所需。 甘油三酯主要存在于动物脂肪和植物油中，也是食物中的主要脂肪形式。 高甘油三酯水平与心血管疾病和肥胖风险增加有关。因此，保持适当的甘油三酯水平对健康至关重要。 要控制甘油三酯水平，我们应当采取健康的饮食习惯，减少摄入高脂肪食物和简单碳水化合物，适量增加运动。
